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    荞麦的功效与作用、禁忌和食用方法

    荞麦主要产区在西北、东北、华北以及西南一带高寒山区。其食味清香,常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片,有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。荞麦具有止咳平喘、降血脂、排毒减肥的功效。1、止咳平喘荞麦具有止咳、平喘、祛痰的作用,能改善咳嗽症状。

    2023-01-30 162
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    黑麦(禾本科黑麦属植物)

    黑麦(学名:Secale cerealeL.)是禾本科,黑麦属一年或越年生草本植物。秆丛生,高可达100厘米,叶鞘常无毛或被白粉;叶舌顶具细裂齿;叶片下面平滑,上面边缘粗糙。穗状花序具柔毛;含2

    2023-01-30 91
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    藜麦

    藜麦的功效与作用包括促进减肥、抗炎、支持心血管健康、改善皮肤状况、控制糖尿病、治疗贫血和支持消化健康。其他好处包括改善新陈代谢,修复受损的组织和细胞,支持健康的头发生长,起到保湿的作用。

    2023-01-30 77
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    大麦的功效和作用 大麦的食用方法有哪些

    大麦是我们日常的主食之一,自古以来就可当作药物使用其种实可磨粉,麦芽入药能助消化。大麦含有大量的维生素B与消化酶,对患有维生素B缺乏症者和预防脚气病有很好的辅助效果,还能起到提神醒脑、消除脑部疲劳的作用。大麦是可溶性纤维极佳的来源,它可以降低血液中胆固醇的含量,还可以降低低密度脂蛋白的含量,预防动脉硬化、心脏病等疾病。

    2023-01-30 111
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    长期吃燕麦,对身体有什么好处?可怎么吃效果最好?

    燕麦的健康理念,在近几年当中深受人们的关注,不仅是平时主食涉及燕麦,还有燕麦奶。作为健康食品之一,它要比其他食物营养价值更高,特别是在蛋白质、膳食纤维上,都有绝对的优势。包

    2023-01-30 116
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    薏米的功效

    薏米介绍薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味

    2023-01-30 107
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    黑米被誉为“黑珍珠”,功效作用突出,食用须避免3个禁忌

    黑米属于糯米类品种,是一个药食两用的大米,在古代被列为贡米,现如今又有“世界米中之王”和“黑珍珠”的美誉。可想而知它的营养和药用价值有多么的高呀。黑米最早是在陕西洋县发现有种植的,用黑米熬煮的粥清香适口,营养滋补,也被民间称之为“长寿米”。

    2023-01-30 101
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    食物搭档之紫米

    紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,因碾出的米粒细长呈紫色,故名紫米。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种,即紫粳米,紫糯米两种,食味香甜,甜而不腻。因其含有

    2023-01-30 114
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    糙米的百科知识

    糙米介绍糙米,是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比,糙米的蛋

    2023-01-30 72
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    十大好谷物——小米

    小米古称稷或粟,也称谷子,为黄色或浅黄色细小颗粒,是中国北方及西北居民传统的杂粮之一,小米虽然是我们生活中很常见的食物,但是营养保健作用却不小,小米已经被中国营养学会评选为中国十大好谷物之一,获得如此“殊荣”,那么吃小米究竟有哪些好处呢?

    2023-01-30 86