黑米被誉为“黑珍珠”，功效作用突出，食用须避免3个禁忌

黑米属于糯米类品种，是一个药食两用的大米，在古代被列为贡米，现如今又有“世界米中之王”和“黑珍珠”的美誉。可想而知它的营养和药用价值有多么的高呀。黑米最早是在陕西洋县发现有种植的，用黑米熬煮的粥清香适口，营养滋补，也被民间称之为“长寿米”。