为什么茼蒿是“皇帝菜”？

茼蒿，一种凉拌和火锅吃法中最常见的绿色蔬菜之一，可以说老少皆宜，适合吃的人群和喜欢吃的人群占比都非常高，而且茼蒿的营养价值等相关因素，决定了他的极高地位“皇帝菜”。不过茼蒿虽然有点万千，却也有人需要避开他们。