硫磺熏过的红枣如何辨别
红枣是一种对人体非常有益的食物，很多人都喜欢吃也经常吃。可是您知道吗，如果买错了红枣，买到了熏过硫磺的红枣，不仅仅对身体没有一丝好处，而且会对人有巨大危害。
【熏硫磺的红枣会有什么样的危害呢?】
硫磺是一种化工产品，熏的时候会产生二氧化硫，二氧化硫相信大家都听说过吧，酸雨形成的主要元凶。不仅仅会，会引起人的腹疼腹泻。长期是食用会引起肝肾功能的损害，还能损害呼吸系统。
这个并非危言耸听，大家可以查询相关报道和资料。事实可能还要比我讲述的严重。很多人吃了明显的没有反应，还是一个剂量的问题，每次吃的比较少。
【 如何鉴别熏硫磺红枣?】
可以通过以下6点判断。
1 看表皮 这里有两盘红枣，看看大家会选哪一个?我相信会有很多人选择左边这个，其实这个才是熏硫磺的大枣。
被硫磺熏过的红枣，不仅又红又亮非常的鲜艳，而且颜色非常的均匀。因为熏制过程中，各个地方都可以熏到。仔细观察，凹陷的地方与凸起的地方颜色都一样。除此之外，我们也会发现硫磺红枣的表皮，会比较的光滑，没有明显的皱纹。
没有熏过的红枣就完全不一样了。它的颜色是暗红色，非常的不均匀，有的深有的浅一点，有的还有一些黑色的斑点。自然风干的红枣不会很漂亮，它挂在枝头经过风吹日打，表皮就不会是光滑的。风干后，因为水分的流失，会形成很多皱纹，就像这个样子，但是这样的红枣却是最健康的。
2 闻 拿起红枣闻一下，这个是任何地方都可以实现的事情，不管是超市还是摊贩。靠近鼻子吸上一口，没有熏过硫磺的红枣有一股自然的红枣香味。
而熏过硫磺的红枣就有一股说不出的怪味，有一点像火柴燃烧时候产生的味道。
3 看果肉 我们把两个红枣分别切开，仔细观察一下。熏硫磺红枣的果肉颜色发白，整个颜色很均匀，不管观察哪个地方都是白色的。
没熏过硫磺的红枣颜色就发黄，并且略带一点红色，有一点像红糖的颜色。
4 看果核 正常的果核都是跟果肉紧密相连的，不用点劲还分不开，即使分开了还带着部分果肉。
熏硫磺的红枣就不一样了，因为是陈年的红枣，再加上熏过硫磺后，果核都已经发黑了，很多都已经可以和果肉分离了，果核周边的果肉都带有这种发黑的物质。
5 尝一下 正常的红枣应该是很甜的，一口下去一种甜蜜的感觉在口中荡漾，是红枣的味道。而熏硫磺的红枣口感微微发酸或者有些涩口，因为二氧化硫就是这个味道，有一种说不出来的怪异感觉。
6 泡水 把红枣买回家，切成片后泡水5-10分钟，我们可以观察发现，水的颜色已经发生了改变。这杯比较深，而这杯比较浅。这杯颜色比较深是熏硫磺的大枣。因为自然的红枣不是那么容易掉色的，泡一个小时水颜色都不深，只有熏过硫磺的红枣才容易掉色。
最后提醒大家，红枣的糖分非常的高，一般建议每天食用这种普通大小的红枣不要超过7颗。部分不能吃糖的朋友，请谨慎食用红枣。
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