泡茶的方法步骤 正确的泡茶步骤图片
泡茶的方法步骤 正确的泡茶步骤图片
了解茶叶的人都知道，好喝的茶不一定是名牌、不一定价格高、不一定是某种品类的茶。这是为什么呢?难道价格低的茶、没有名气的茶、也可以很好喝?是的!因为茶是否好喝和你泡茶的步骤有很大的关系。
很多人喝过茶艺师泡的茶，可以明显感觉到，茶艺师泡的茶很好喝。同样的茶在茶艺师手中就是“甘露”甘醇适口，在自己手上却是“猫尿”苦涩难咽。自己泡茶不仅喝不出甘甜适口的滋味，更是喝不出诗人笔下的感悟。
想要茶泡的好喝，你还要学会茶艺师的泡茶步骤!以绿茶泡茶步骤为例，这4步学会就能泡出“千元茶”!
第一步：温茶具
想泡出一杯好茶，茶具万万不能少。准备一套茶具，烧一壶开水，水烧开后将开水淋浇到茶具上，可温杯也可杀菌，一举两得，同时是为下一步醒茶做铺垫。
第二步：醒茶
温杯之后，在杯子留有余温时将茶叶适量投入杯中。左右摇晃一下，让茶叶受热均匀，激发出茶叶的香气。这个时候你可以凑近鼻子闻一闻，感受一下水蒸气掺着茶香透出的湿润香气，或许这时你能明白古人的雅韵了。
第三步：冲泡
这一步是重中之重!将烧开的热水放置到绿茶的最佳冲泡温度：85摄氏度。测试水温可以用指腹测试，指腹放到盛放热水的杯子表面，可以停滞5秒不觉得烫手，这个温度就可以冲泡了。
倒水要将盛放茶叶的杯子倾斜，侧面注水，可以让茶叶受热均匀，让茶的香气更好地释放。注水完毕，放置5到10秒后可出汤。
第四步：品茶
冲泡完毕，将茶水倒入小杯中后，就可以进入品茶的步骤了。先闻一闻茶香，然后温度合适后就可品茶了。这个时候你就能感受到古人所说的“品茗”的妙处了。不仅品的是滋味，更是茶韵。
以上四步就是简单的茶艺师泡茶步骤了，学会之后可以用绿茶尝试着泡一泡。下面这2款绿茶用这四步泡味道很不错，可以尝试一下。
第一款：湄潭翠芽
这款茶来自贵州遵义，那里地貌复杂，海拔高，适宜茶树生长，湄潭翠芽就是在那里诞生的。特点：干茶外形扁平光滑，很像一颗颗绿色的葵花籽。干茶颜色是翠绿色，且表面油润光滑泛着光泽。干茶的香气是那种绿叶的清新味。
投入适量剂量泡开后，汤水绿水清汤，清澈可见茶叶的茎脉。泡开后的茶汤味道清新淡雅，透着淡淡的香气。尝一口，甘醇适口，舌底生津。
第二款：凤鸣毛尖
这款茶是川茶，四川也是中国茶叶种植的主要场地。四川的茶叶品类众多，而这款绿茶是独特的存在，价格便宜味道却不输大牌茶叶。
特点：干茶条索细直，表面有白色的茶毫若隐若现。采摘下来的嫩芽是嫩绿色，而此茶经过炒青工艺炒制后，颜色由嫩绿变为深绿色。
干茶能闻到淡淡的栗香夹杂着绿茶独有的清香，很好闻。泡一杯，茶汤碧绿清亮，茶叶在水中竖立，茶汤栗香味更浓郁。喝一口茶汤，鲜爽甘醇，口中立即生津，咽下回甘明显。
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