蒜味怎么快速去除 吃大蒜怎么能快速去味
蒜味怎么快速去除 吃大蒜怎么能快速去味
有些朋友喜欢吃大蒜但是吃完大蒜之后嘴里有一股奇特的味道久久不散不知道该怎么办?今天就给大家分享一招去除嘴里蒜味的方法，解决了很多人困扰的一大烦恼。下面就来了解一下嘴里有蒜味该怎么清除的方法吧!
清除嘴里的蒜味方法
分享大家如何去除嘴里蒜味的方法之前，先来了解一下为什么吃完大蒜之后嘴里或者呼吸都有蒜味。因为大蒜里面含有丰富的硫化合物，其中起到决定性因素的是一种叫蒜氨酸的物质。当我们在吃大蒜的时候，大蒜的细胞就会被破坏，而蒜氨酸酶就会将蒜氨酸进行分解以及一系列的反应转化为具有辛辣味道的大蒜素。这也就是平常我们俗称的蒜味了。那么，为什么吃完大蒜之后连呼出来的气体都有蒜味呢?其实，这是因为大蒜素在胃中分解成多种物质，然后经过胃吸收进入血液，再经过肺部呼吸排出，所以吃完大蒜之后呼出来的气也会有蒜味了。
想必很多人都会有一个困扰，那就是吃完大蒜之后嘴里有蒜味不知道该怎么办?其实，去除嘴里的蒜味方法很简单，只需吃一点苹果、梨等容易氧化发黄的水果就可以了。因为这种水果里面含有很多的多酚物质以及多酚氧化酶，它们可以和大蒜中的硫化合物进行反应结合，防止它进一步分解进入血液。因此，吃完大蒜之后再吃一点水果可以达到缓解口气的作用。
去除嘴里蒜味的方法除了吃水果之外，还可以靠吃生菜或者莴苣去除嘴里的蒜味。原理跟吃水果一样，生菜当中也有很多多酚物质以及多酚氧化酶，从而去除嘴里的酸味。
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