牛奶可以减肥吗 牛奶怎样喝减肥瘦身

美国田纳西大学营养学院曾做过“奶制品是否利于减肥”的科学实验，结果显示：

奶制品受试小组平均体重减少10.9%，比低钙受试小组的体重少4%，低于平时卡路里500卡。

 

 

事实证明，牛奶还真的可以减肥!这次，我们可以了解几个方面：

NO.1 牛奶是怎样让我们变瘦?

NO.2 牛奶怎样喝才是真减肥?

NO.3 怎样搭配运动才更减肥?

 

 

1.排脂肪利器：脱脂牛奶的钙

钙能够和人体中的脂肪分子结合，在小肠形成似皂质的物质，这种物质无法被人体吸收，成为降脂的最佳利器。——BBC《揭露减肥的真相》

“想减肥就要丢掉高脂肪”，这是不是我们常听过的减肥神言，要是说那些你认为的高脂肪的牛奶、奶酪、酸奶一系列反而能帮助减肥呢?BBC探索频道中曾做过一次减脂实验，多吃牛奶等乳制品的前后10天对比，后10天的排泄脂肪多出100%。

 

 

为什么?因为任何牛奶都会必备一个共同的成分“钙”(具体成分排序下面有讲)。按照消化系统的过程，钙和人体中的脂肪碰撞后反而不容易消化，因为两者融合产生的类似皂质的物质，带着体内多余脂肪的排出。

 

 

为什么说，减肥不能缺钙?

小白曾经写过一篇《为什么锻炼大半年仍旧小腹便便?4个腹肌训练误区常踩雷!》文章，里面着重讲过脂肪囤积的过程，其中就谈过脂肪合成这件事，合成产生的酶活性和激素，能够减少能量增加脂肪。

那是不是就是吃钙片一样能减肥呢?当然不行，牛奶里含的成分可不止这一种，丰富的氨基酸和维生素都能起到协助脂肪产生的作用。

所以减肥期间，不要忘了喝牛奶补钙哦。

 

 

2.扛饥饿秘密：高营养蛋白质

“欺骗”大脑索取食物的办法就是吃蛋白质。——《卡路里的真面》

很多人以为扛饿的最佳食物就是吃面吃饭，实际上吃上几块高蛋白的鸡肉扛饿能力延长30分钟。不信?BBC探索过卡路里摄入的小实验，让三个人分别吃下奶油(高脂肪)、鸡肉(高蛋白)和饭(高碳水)，12个小时禁闭后，要求增食并吃得最多的就是“高脂肪”的人。

 

 

图片来自视频

吃一打的饭都抵不过几片肉，为什么高蛋白能够增加饱腹感?在人体消化运作中，高蛋白必须要释放一个叫“骼骼肽”的激素，所有食物中只有高蛋白才有这样较多的激素，能够压制住大脑发出的饥饿信号，这就是为什么“减肥增肌要吃蛋白粉”的原因了。

 

 

所以，多吃含蛋白质较高的牛奶也很重要。

 

 

1.优先喝高蛋白脱脂奶

看牛奶的营养从成分开始。小白翻遍多款不同类型的牛奶，从“全脂奶”、“脱脂奶”、“低脂奶”、“高蛋白奶”的四大类牛奶中，发现所有营养成分中有6种必备成分：能量、脂肪、蛋白质、钙、钠、碳水化合物。四类牛奶的最大区别是营养成分的含量高低、辅加营养物质的多少。

 

 

图片来自创作

比如，脱脂奶的含钙量高达1100毫克，脂肪含量低至0.9克，是所有奶粉中的No.1;全脂奶的能量超2000毫克，脂肪含量高达28.2克，是所有奶粉中能量最凶猛的。每100克的营养含量，整体可以概括为以下高低排名。

含钙量：高蛋白奶>脱脂奶>低脂奶>全脂奶

脂肪量：全脂奶>低脂奶>脱脂奶>高蛋白奶

蛋白质：高蛋白奶>脱脂奶>全脂奶>低脂奶

 

 

图片来自创作

所以，咱们姑娘们想减肥就要挑选“高钙、低脂、高蛋白”的高蛋白脱脂奶。不仅仅是这三样成分，高蛋白脱脂奶里面还有大量的维生素、乳清蛋白粉，这些是其他种类的牛奶没有的东西。

那么，牛奶要怎样喝才能减肥最大化呢?往下看。

2.牛奶一定要饭前喝

正如前面所讲，牛奶里含有丰富的蛋白质，提前食用可以增加饱腹感，减少饭面食类的碳水化合物射入。

 

 

而增加的钙成分也有稳定血糖的作用，能够降低食欲，饭前来一杯就能稳住脂肪的摄入，通过增加蛋白质的比例，从而达到减少淀粉的堆积。

 

 

3.牛奶要远离果酸物

为什么说喝牛奶前后一小时要远离果酸呢?果酸和牛奶中的蛋白质会发生沉淀物，这种絮状的沉淀物不会被人体吸收，人体吸收不了自然减肥也难以有用。柚子、葡萄这几类都是果酸含量较高的食物，想要减肥吸收很重要。

 

 

图片来自视频

4.吃了菠菜就不能喝牛奶

菠菜的营养价值很高，但是里面含有大量的草酸，不能和牛奶的钙混合一起，通过实验会发现，草酸和牛奶的钙融合后会形成块状物体，这个物体就叫“草酸钙”。

 

 

图片来自视频

草酸钙不仅不能被人体吸收，还会产生反胃呕吐等现象，影响健康的减肥不如不要。

5.全脂牛奶要少喝

在所有种类里，全脂牛奶真心要慎重。全脂牛奶里多了一种成分是其他种类没有的，那就是肉豆蔻酸，这是什么物质?肉豆蔻酸就是传说中的直链饱和脂肪酸，在肠胃吸收过程中，会破坏胆固醇反而起不利的影响。

 

 

图片来自创作

有一项特别需要注意，如果有乳糖不耐受一天只需要喝一杯牛奶即可。减肥期间，只喝牛奶不运动也会大打折扣。

1.1小时杠铃操

适合人群：25岁以上，力量薄弱者

杠铃操是一种全身复合型运动，有氧和无氧的结合，在一小时时间内迅速燃烧脂肪增加肌肉。负重力量的杠铃操更能很好的帮助燃脂。

 

 

一般来说，前30分钟小白会选择2.5斤的蓝色杠铃片，做深蹲和手臂训练。后30分钟会在此基础上增加黄色杠铃片，做移步的复合型组合。

2.1小时的拳击

适合人群：20岁—40岁拳击是练腹练腿的最好方式，也是消耗糖分的力量和无氧的组合。1个小时的拳击消耗的卡路里是800卡，你看钱枫的教练就是严格要求他练习拳击，活脱脱的全身掉肉的运动。不仅如此，拳击对腰腹的赘肉有减脂的作用，每周持续4次腹部更紧绷有力量。

 

 

不过，拳击是个技术活，要注意方式方法，不然会像小白的健友把脚踝弄伤。打拳击的时候需要注意摆手的位置，拳头是侧面打在沙袋上，手臂稍微弯曲，防止手部关节损伤;踢腿的时候也是侧面摆腿，脚背打在沙袋的侧面，防止脚踝损伤。

总结以上，牛奶最好选择“高蛋白脱脂奶”，减肥期间要和运动一起配合，三餐前喝奶才有饱腹感减少淀粉沉淀。回到最开始，你平时喝牛奶踩雷了吗?