咖啡瘦身是真的吗 咖啡怎么喝能减肥
咖啡瘦身是真的吗 咖啡怎么喝能减肥
回答这个疑惑前，我们需要知道脂肪的形成。
根据科普中国的百科资料，脂肪是由甘油和脂肪酸组成，通过食物中蛋白质、热量等八大营养物质的摄入，与胆固醇合成转化成脂肪，从而囤积体内成为能量来源。
从成分上来看，庆幸的是，咖啡里面的五大成分就能抑制脂肪的产生。华中科技大学同济医院的张教授在咖啡与体重的实验中发现，咖啡因能够消耗热量增加新陈代谢，而另一项研究表明，绿原酸能抑制脂肪形成。
1.咖啡因消耗热量
咖啡因抑制营养性肥胖的小鼠实验中，体重过度、进食过度的小鼠，咖啡因摄入后血清甘油三酯降低60%，食欲得到抑制，能量消耗变大，从而降低体重。
2. 绿原酸抑制脂肪
食品营养学硕士任梅君的研究文章中发现，对22-46岁的肥胖者进行22周的跟踪实验，每天摄入绿原酸提取物，结果显示：肥胖者体重降低了8斤，BMI降低3kg/m2，体脂降低了4.4%。
很显然，咖啡中富含的两大成分决定了咖啡有效抑制食欲从而降低体重，其他成分因高热量也能产生饱腹感。
从咖啡所含热量来看，1杯咖啡的热量是1大卡/100g，含碳水化合物0.04克，脂肪0.02克，蛋白质0.12克，需要散步1分钟消耗体内热量。和其它食物的热量相比，咖啡的热量是极低的，不仅含量低还能帮助提高新陈代谢，去肿燃脂，增加饱腹感。
咖啡怎么喝才能瘦?
咖啡不仅要适量还要选择好时机，才能将瘦身最大化。
1.运动前30分钟。通过以上我们知道咖啡因可以分解脂肪，那什么时候才开始燃脂呢?一般来说，喝咖啡后的30—40分钟里，体内的脂肪酸变高，这个时候配合有氧训练就能高效燃脂了。
2.咖啡要趁热喝。热咖啡比冷咖啡所含的咖啡因绿原酸浓度更高，随着时间推移散发量越多，所以喝热咖啡才有效。
3.咖啡豆更适合。和浓缩泡咖啡相比，天然咖啡豆磨出来的咖啡，所含咖啡因的含量高达1.3%，所以天然烘培咖啡更能减脂。
4.黑咖啡是首选。黑咖啡的热量在所有种类里最低，不加奶精和方糖更好。一日三餐中，牛奶的添加不超过咖啡的1/3，每次2杯即可，不易喝多。
5.咖啡渣可按摩。除了喝，咖啡渣千万不要丢，可以将咖啡渣包纱在肚子上和眼眶边顺时针按摩，能够促进血液循环，坚持20多分钟清水洗掉就能看到效果。
孔子说“过犹不及”，任何东西适量才是王道，咖啡适量不宜多喝，咖啡因的原理本身就是刺激神经系统，激发肾上腺素飙升，喝多反而伤身。
所以总结以上，黑咖啡是首选，运动前喝咖啡是最佳时间，咖啡+运动的结合方式才能促进燃脂的最大化。
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