新米和陈米怎么区分 新米陈米如何鉴定
我们吃饭的时候每顿都离不开大米，所以我们家里面都会买一些大米回来放着吃。但很多人去买米的时候都不知道怎么挑选，市场和超市里面有散装的和袋装的，还有陈米和新米，到底买哪一种更好呢?今天妙妙就教大家如何分辨陈米和新米。如果不知道怎么分辨的话，赶紧跟着妙妙一起来看看吧。
在市场上和超市里面都会有散装米和袋装米这两种，很多人就不知道选袋装米好还是散装米好。其实大家可以根据自己的需求来买，如果不想频繁去购买的话可以选择袋装米，但是袋装米是不能直接看见它的品质，所以大家要慎重选择。如果家里面的人比较少，大家就可以选择买散装米了，散装米还能直观地看见它品质的好坏。
除了选择袋装米和散装米之外，很多人还想知道如何分辨新米和陈米，其实方法也很简单。我们可以把买回来的大米放一些在纸巾上，然后再把它包裹起来，用手捏住包住的纸巾，如果看见摊开的纸巾上面有米油印的话，这种可能就是陈米。如果没有的话就是新米，用这个方法很容易就知道怎么分辨啦。
除了这个方法我们还可以用打火机烧一烧，很多人会问用打火机烧一烧怎么能分辨出来呢?其实我们可以找来一个小勺子，然后舀一勺米，用打火机烧一烧我们的勺子边缘，这样就可以把大米烧到一部分了。因为烧出来会有一些味道，如果是新米的话，大米的味道会比较清香。如果是陈米的话，我们很有可能会闻到一些霉味和焦味，通过这样的方法，大家也可以分辨出来哪些是陈米，哪些是新米了。
在这里妙妙也要提醒大家，出去买袋装米的时候一定要看好它是不是合格的，因为有一些大米是不合格的，那怎么分辨呢?我们可以看一下大米的包装上面，它会有一栏的执行标准，一般合格的执行标准都是 GB/T开头的。有这种执行标准的都是合格的大米，这样大家就可以放心购买了。
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