激素葡萄和普通葡萄有什么区别
大家知道鲜甜多汁的葡萄该怎么挑选吗?如果选不好的话，有时候还会买到激素葡萄，今天妙妙就给大家分享挑选葡萄的五个小技巧，一起看看吧。
第一点，咱们在挑选葡萄的时候要看葡萄的颜色，当然，这也根据葡萄的品种不同颜色的来挑选。一般巨峰葡萄外皮颜色都比较黑，咱们要选也是要选颜色深一些的葡萄，黑中透籽的葡萄，说明这样的葡萄受到的光照比较充足，自然也会比较甜。如果葡萄外皮的颜色很浅，就说明是受到的光照不足，不够成熟的葡萄。如果葡萄外皮的颜色很浅，但又很甜，那就有可能是被打了甜蜜素的葡萄，这样的葡萄营养价值很低，吃起来还会有一股糖精的味道，所以咱们在挑选葡萄的时候，要首先选择外皮颜色深的葡萄。
第二点，咱们要看葡萄的颗粒是否紧凑，很多朋友看到外皮颜色深，颗颗紧凑，就认为这样的葡萄是很新鲜的葡萄，但如果大家这么想，那就进入到了一个误区了。葡萄成熟之后，颗粒会逐步散开，不会紧凑的挨在一起，如果是特别紧凑的凑在一起的葡萄，那就是还比较酸涩的，葡萄不够成熟，吃起来的口感也不好。而长得紧凑，颜色很深的葡萄有可能是打了激素催熟的葡萄，所以在挑选葡萄的时候要选择葡萄颗粒比较松散的。
第三点，咱们要查看葡萄的果蒂部分。如果葡萄存放的时间过长，葡萄当中的水分会从果蒂部分开始流失，如果葡萄的颗粒非常容易的，从果蒂部分当中脱落。说明这个葡萄已经留存了很长的时间，已经不新鲜了，这样的葡萄吃起来还会有一股酸臭味，买回家也是浪费钱。所以咱们在挑选葡萄的时候，也要仔细查看葡萄的果蒂部分果肉和果蒂，不轻易脱落的才是新鲜的葡萄哦。
第四点，咱们可以捏一捏葡萄的果肉，新鲜水分充足的葡萄，果肉紧实饱满，捏起来是偏硬一些，不会特别软的。而如果是留存的时间很长的，葡萄水分已经流失了，那捏起来手感就会偏软，甚至有一些留存时间超过三天的葡萄用手一捏外皮就会皱啦。还有一些葡萄是商家卖不出去，放在冷藏室里保存，之后又拿出来解冻售卖的葡萄，那样的葡萄刚开始外皮会特别的饱满，咱们在用手摸的时候也会感觉到葡萄很冰凉，但是拿回家之后，葡萄就开始脱水了。所以大家在购买葡萄的时候可以轻轻地捏一捏，那些软趴趴的就不要挑选啦。
第五点，查看葡萄的果柄部分，新鲜的葡萄果柄还是绿色的，而且水分特别充足。用指甲稍微掐一下就能看到有被掐的痕迹，这样的葡萄就说明是刚刚采摘运输到市场上售卖的葡萄啦。如果葡萄的果柄已经干枯，呈现黄色或者黑色，那就是留存的时间一到三天的葡萄，这样的葡萄口感自然不如刚刚采摘的葡萄好吃。所以大家在挑选葡萄的时候也要仔细地查看葡萄的果柄部分，选择果柄翠绿的葡萄就是新鲜好吃的葡萄。
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