如何保存豆角 洗过的豆角怎么保存
豆角营养价值高还具有促进胃肠蠕动、防治糖尿病、健脾补肾等功效。豆角长熟了以后如果吃不完怎么办呢?今天给大家分享一个储存豆角的好办法，做一次可以储存一年的时间，一年都有豆角吃，一起跟随视频来看看我是怎么做的吧。
首先准备一把新鲜的嫩豆角，储存豆角有一个特点，就是头部不要去掉，这样保存的时间会比较长，我们仔细挑一挑，看一看有没有被虫咬过的地方。如果有的话就给它掰下来，在这里有一个被虫子咬过的地方，有一个虫子洞，直接给它掰下来就可以啦。
然后我们准备一口锅，在里面加入清水，盖上锅盖，大火把水煮开就可以啦，在里面可以加入一点食盐，留一些底味，当然也可以不加。豆角不用清洗，直接放入锅中，用筷子按压一下，使它完全的浸泡在水里，盖上锅盖煮一分钟左右，煮至断生，我们打开锅盖看看，大概这样子就可以啦，然后关火，把豆角捞出来放在筐里。
然后我们把豆角，这样一根一根的挂在衣服架上面，挂完之后就可以放在院子里面，太阳底下暴晒啦，直接晾干就可以啦，通常需要三天左右才可以晾干，我们来看一看这是第一天的状态还是湿湿的。
这是第二天的，时候的状态，表面的水分已经干啦，我们还需要再晾一天。
这是第三天的状态，已经完全的干巴没有水分了，这样它才会储存时间比较久，我们掰下来看一看，像这样硬邦邦的，脆脆的就可以啦，可以把它装到一个袋子里面保存起来。我们一定要注意，这个豆角一定要晾到，它的水分完全晾干。
我这里只是用了三天的状态就晾干啦，等我们吃的时候，直接用水泡一下就可以食用了，豆角晾晒得足够多的话，一年四季都可以吃到豆角啦。如果你很喜欢吃豆角的话，一定要来尝试一下这种保存方法。
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