剥大蒜的妙招 怎样剥大蒜头最简单方便
大蒜是我们炒菜时经常会用到的食材，大蒜可以增加菜的味道，大蒜和辣椒结合也是很多人的最爱，蒜蓉辣椒酱。大蒜好处是多，但是剥大蒜皮经常让一些人崩溃，剥一两个大蒜还好，要是剥很多的话，那手都要废了，而有些办法剥大蒜特别快速，接下来小编给大家分享一下，剥大蒜的3种方法。
1、用食指和大拇指捏着大蒜的两头
我们先拿要剥的大蒜出来，然后一颗颗的剥下放在碗里，再拿起一颗大蒜，最后用食指和大拇指捏大蒜的两头，手上使点力，外面的皮裂开就可以了。接下来从大蒜底下的部位开始往外面剥皮，然后再用手捏着大蒜上面的皮，用点力气就可以拿走大蒜的皮了。
所有的大蒜都用这个方法来剥皮就可以了这样剥皮非常简单，不用很久就可以剥很多大蒜了，关键是剥的大蒜肉非常的完整，如果用不完还可以储存一段时间。
2、利用矿泉水瓶盖
我们剥大蒜皮，一般都是用手指甲，但是这样剥皮，手指甲会疼，严重的话，还会感染手，会疼上好几天，如果指甲短的话，这样剥大蒜的皮也不方便。我们可以用一个矿泉水瓶盖，在剥大蒜中，它就相对于我们的手指甲。
我们只要用一个矿泉水瓶盖的边边扣住大蒜底下的外皮的连接处，然后用力往外扯，皮就会跟大蒜分开，我们再把皮剥下，最后用一个瓶盖放在大蒜底下的位置，然后用力就可以去掉整颗大蒜的皮，这个方法比用手指甲剥皮好很多。
3、利用塑料袋
平时我们在剥大蒜皮的时候，主要是大蒜底部硬硬的那块地方比较难剥，用手剥皮手疼，最主要的原因也是因为那块硬硬的地方。我们可以用刀切下大蒜的底部，这样剥皮就没有那么难了，我们切下一整个大蒜底部后，然后把大蒜分开，再去找一个塑料袋，把大蒜放进塑料袋里，再拧紧塑料袋，然后把塑料袋往桌子上砸，使劲的拍打大蒜，让袋子里的大蒜互相撞击，这样大蒜的皮会在大蒜互相撞击的过程中而掉下来。
这个方法的好处是大蒜的皮会掉进袋子里，这样我们只要把大蒜拿出来就可以了，而皮就可以扔进垃圾桶了，而且可以一下子剥下多个大蒜的皮。不过这个方法也有一个问题，这样的大蒜剥完皮，里面的大蒜肉可以会不完整，因为大蒜是要使劲撞击才能掉皮的，所以对大蒜的肉会有一定的破坏。而且这个方法也不能完全剥完大蒜的皮，到最后还是要自己动手剥一下皮，不过剩下的皮也没多少。
以上就是剥大蒜皮的3种方法了，这样剥大蒜适合剥多个大蒜，如果是剥一两个的话，并且是剥开就用的话，那小编介意直接放在案板上，然后用刀拍碎，这个简单又快速。
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