买梨子怎么挑选 梨怎样才比较好
因为梨的水分非常多，口感比较清甜，所以很多人都喜欢买梨，梨还可以烹饪成其它的食物，比如说冰糖炖雪梨，也可以直接吃，不管是怎么个吃法，梨的口感都是非常甜的，水分也非常多。
但是外面卖的梨，不是每个梨的水分都是非常多的，有些梨比较劣质，水分比较少，那怎么办呢，这就需要我们在买梨的时候多注意一些地方，不然买回家的梨是没什么水分的接下来小编跟大家分享一下买梨要注意的地方吧。
买梨要注意的4个地方
1、要注意看梨柄
外面卖的梨有新鲜的和不新鲜的，因为有些梨摘下来，然后一直卖不出去，而商家觉得丢掉梨的话未免有点可惜，所以就只能接着卖了，这是在所难免的。而不新鲜的梨会因为放的时间过长，导致梨的水分流失，所以不新鲜的梨水分不多。新鲜的梨水分是比较充足的，口感也比较清甜，所以我们要买新鲜的梨。
我们要看梨柄的位置，如果梨柄位置是绿色的并且比较饱满，那就说明这梨是新鲜的，摘下来没多久，里面的水分还很充足，如果梨柄的位置是黑色的，那就说明这梨摘下很久了，梨柄已经从绿色变成黑色了，这种梨我们就不要买了，我们要买梨柄是绿色的并且是饱满的梨。
2、注意看梨的外皮
在买梨的时候，我们要注意看梨的外皮，而梨的外皮有两种状态，一种是外皮光滑的状态，一种是外皮粗糙的状态。一般来说，大家在买梨的时候都会选择外皮光滑的，因为这种看着没有坏掉的地方，但是外皮光滑的梨不是好的，反而是外皮粗糙的，看着不打眼的梨才是好的。
因为梨成熟了之后，外皮会长出一些颗粒，所以摸着才会粗糙，有的甚至外皮还会有锈斑，这种梨才是好的，说明已经完全成熟了，吃起来口感也比较清甜。
3、注意看梨的果脐
在买梨的时候，我们可以看梨果脐的位置来判断梨的公和母，如果梨的底部果脐凹陷深，并且果腹的部位很大，果肉是比较圆润的梨，那这梨就是母的，而母的梨口感甜，水分多果肉也多，所以我们要买母梨，而梨的果脐比较浅，果腹比较小，梨的状态是比较尖的，那这种梨就是公梨了，这种梨有个很大的缺点，就是接近果核的部位是酸的，而且这种梨的肉是很紧实很硬的。
4、注意梨的重量
在买梨的时候，如果两个差不多大小的梨都符合上面所说的3点，但是为了谨慎，还可以看一下梨的重量。我们可以把两个差不多一样大的梨，放在手中，然后往上抛一抛，不要抛太高，能感受到重量就可以了，哪个梨重就买哪一个，因为重的梨里面水分比较多，口感比较甜，而轻一点的梨，水分就比较少了。
以上就是买梨时要注意的4个地方，只要注意到这4个地方，保证买回家的梨个个水分充足，果肉多口感清甜。
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