街边的烤鸭太便宜能吃吗
有个很奇怪的点，那就是市场上煮熟入味的烤鸭，要比新鲜的鸭肉还便宜，一只鸭肉都可以卖到60块了，而街边的一只烤鸭才20块钱，这是为什么呢?一起来了解看看吧。
1、鸭肉品种不同
一般我们在菜市场买的鸭肉，大多是土鸭，或者是青头鸭，这类鸭养殖的天数比较长，费时间，所以花的成本较高，那售价相对来说也会贵一些。街边卖的烤鸭，用的鸭品种就不是什么土鸭和青头鸭了，基本上都是用很廉价的冷冻鸭。
这种鸭的成本，一只成本大概也就几块钱，加上调料做成烤鸭，成本也不超过十块，所以他们卖20块钱一只，也是有收益进账的。大家以为一只鸭才卖20块钱，商家肯定亏本了，可你要知道，没有人会做亏本的买卖。
2、烤鸭成本低
吃过烤鸭的人应该都知道，烤鸭的肉质很嫩，虽然这跟养殖的天数有关，但也有可能是添加了嫩肉粉的作用。这种廉价冷冻鸭的品种是白条鸭，养殖期也就一个月左右，成本很低，售价自然就很便宜，批发价更不用说了。
而且养殖周期短的鸭子，肉质本来就没什么口感可言，可商家为了保证味道，肯定会在里边加入各种添加剂的，比如刚说到的嫩肉粉，还有膨松剂、增香剂、骨髓膏等等。这些东西往鸭肉一放，烤熟的鸭子味道香了，客人自然也就闻着香味来了。
烤鸭之所以卖的价钱便宜，无非也就这两点，鸭的品种不同，以及烤鸭成本低。看到这里，相信很多人都对烤鸭失去兴趣了吧，毕竟便宜的东西，它的原材料都很一般，什么样的价钱，就配什么样的东西。
当然了，烤鸭偶尔吃吃还行，但别经常吃，如果你能克制住自己不吃，那就更好了，毕竟里面所含有的添加剂实在太多了，吃了对自己的身体没什么益处。什么骨髓膏、增香剂、膨松剂，看着名字都觉得可怕，更别说吃进肚子里了，所以大家还是尽量别买来吃了。
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