蜂蜜真假鉴定方法 假蜂蜜与真蜂蜜的区别
因为蜂蜜是靠养殖蜜蜂来获取的，一般来说，一年只能采1至2次蜂蜜，有的甚至是一年一次。同时蜂蜜的价格也是很高的，所以就有很多不良商家制作假蜂蜜来出售，而假蜂蜜比地沟油还要脏，对人体有害，所以在买蜂蜜的时候就要注意了，千万不要买到假蜂蜜。那在买蜂蜜时要注意哪些方面?接下来小编跟大家分享一下买蜂蜜要注意的地方。
买蜂蜜时要注意的3个地方
1、看蜂蜜的颜色
首先，在买蜂蜜时，注意看颜色，如果颜色是半透明的，而且颜色没有那么透亮，那这蜂蜜是真的。要是蜂蜜的颜色是清澈见底的，那就要小心了，这可能是不良商家为了赚钱而用白糖加工成蜂蜜的，这种蜂蜜大家就不要买了，虽然说是白糖对人体没有危害，但是假的蜂蜜没有效果，而且蜂蜜的价格又贵，比白糖贵很多，这对于我们来说损失惨重。
2、闻味道
在买蜂蜜的时候，你可以让老板打开蜂蜜，然后你闻一下味道，因为蜂蜜是蜜蜂对花采蜜而成的，所以真正的蜂蜜闻起来是花香味的，味道多样，而且这花香味能散发很久。要是蜂蜜闻起来味道较淡，或者是没有花香味，那这蜂蜜很大可能是假的。
3、搅拌蜂蜜
在允许的条件下，你可以倒一些蜂蜜到碗里，然后用筷子搅拌。这时，要是看到搅拌过的蜂蜜气泡很多的话，那就说明这蜂蜜很好，并且是气泡越多越好，要是搅拌过的蜂蜜没有气泡或者是气泡很少的话，那就说明这蜂蜜不好。因为蜂蜜的成分有葡萄糖氧化酶，搅拌的话会产生气泡。
要是在买蜂蜜的时候，不能倒蜂蜜到碗里，而蜂蜜的颜色味道都正常的话，我们可以先买一点点回家，然后再倒进碗里再搅拌，要是蜂蜜不好的话，我们的损失也不大，要是蜂蜜好的话，也可以回头买。
这3个地方，在买蜂蜜的时候都可以用到哦，就不会再买到假的蜂蜜了，要知道假的蜂蜜比地沟油还要脏，有些假蜂蜜吃了不仅没效果，对人体危害较大，所以大家在买蜂蜜的时候就要注意了。
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