饲料猪肉与粮食猪肉的区别 真正的土猪肉什么样的
虽说现在实现了猪肉“自由”，可是市面上销售的猪肉也如果流水线产业似的，产量增大了，但是质量却没跟上，导致现在的猪肉吃起来早已没有肉味。但是咱们也不能将所有的猪肉一概而论，因为菜市场还是会有土猪肉销售的，只不过价格高数量少，“一猪难求”。因此有些不良商贩会将饲料猪肉当作土猪肉的销售，为了避免大家上当受骗，今天教大家“看3点”就能轻松辨别!
第1点：看猪肉颜色
大家知道这两种猪肉最大的差别在哪吗?老一辈家里养过猪的都会知道，自然是自然是饮食的不同。土猪喂养吃糟糠、剩菜剩饭或玉米等，有时将猪会放养出去时，猪还会寻一些野草来吃。而饲料猪自然是吃饲料长大的，有时饲养场为了使猪长得更快时，也会配合一些糟糠加入饲料中，如此一来仅需几个月就能将一头猪喂到上百斤。而这些快速长大的饲料猪肉，瘦肉部分是呈粉红色，也是我们最常见到的。
而优质土猪肉的肉质会呈鲜红色，质量更好的土猪肉会像牛肉一样颜色还会有纤维。但是如果大家遇到颜色偏白的猪肉，可千万要注意了，这样的猪肉很有可能是注水猪肉!给猪肉注水是商家们为了压称时常用的手段，虽说吃了对我们人体没有什么影响，但卷毛希望大家在买猪肉时还是多个心眼，少花冤枉钱噢!
第2点：看猪肉的脂肪厚度
将一头土猪养大至少要一年半载的时间，将土猪放在家里或者说乡下圈养时，会时不时把猪放出去活动活动，所以我们的土猪可不是一个只会“吃了睡，睡了吃”的猪噢!每天跑来跑去，使土猪得到大量的运动量，肉质会偏紧实，脂肪也会比较厚。而饲料猪活动范围就比较窄，通常是圈养在一个固定的位置，几百头猪放一块，几乎没有活动空间可言。
虽说饲料猪是通过科学养殖，营养均衡，但养殖场通常为了供应市场需求，猪养个三五个月就可以拿到市场上出售了。这样快速长大的猪，它们的脂肪就会比较薄，而且看起来松散不紧实。所以，我们在挑选时，也可以通过猪肉脂肪含量去分辨出它是饲料猪还是土猪噢!
第3点：看猪的体型
老人常说“买肉赶早不赶晚”，这是为什么呢?这其中不仅仅是赶早能买到新鲜好猪肉的原因。还有就是如果想买到土猪肉的话，可以在早上猪肉未分割时去购买，这样挑出来更准确噢!因为那个时候，猪肉老板刚从屠宰场将猪拉回来，甚至有些时候还没来及割分，这时我们就可以通过整头猪的体型来辨别。
土猪个头小，因为它的活动量比较大，而且吃的东西不是特别均衡，看起来虽然像“营养不良”，但是它的肉质更加扎实且重手。反之，体型看起来比较大的猪却很轻的猪肉，自然是饲料猪了。
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