野樱莓
野樱莓是落叶灌木,蔷薇科,原产于北美洲东部湿树林和沼泽。 野樱莓被栽培为观赏植物和食品,果实可以生吃,也能制作于酒,果酱,糖浆,果汁,茶,沙拉,啤酒,冰激凌。
叶子彼此互生,针形,圆齿和羽脉状,到了秋天树叶会变成暗红色,黑色的毛状出现在叶中脉的表面,花很小,有5个花瓣和5个萼片,并且在10-25伞状花序,果实是一个小梨果,具有非常涩的味道。 野樱莓产于北美洲东部,有两个著名的品种,其果色为红色、黑色,紫色的野樱莓是其原产地两者自然杂交而成。 红色的野樱莓,通常高度为2-4米,叶子底部宽5-8,花为白色或淡粉色,宽约1厘米,果实为红色,4-10毫米宽,产至到冬天。 黑色的野樱莓,略小,高度几乎超过1米高。叶子较小,不超过6厘米宽。花是白色,宽1.5厘米,无毛与萼片,果实为黑色,6-9毫米宽,没有产至冬天。 紫色的野樱莓,果实为暗紫色偏黑色,7-10毫米的宽度,产至冬天。植物学家艾伦·威克利认为这是一种全面的物种,而不是混合红色、黑色野樱莓。