每年公历的12月7日或8日，太阳黄经达255度，此时就是二十四节气之中的“大雪”。大雪是“进补”的好时节，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。
在寒冷的冬天，吃羊肉可以驱寒滋补，增强御寒能力。大雪以后气温逐渐变冷，在鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷只在家喝红薯粥度日。温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说，这香肉即是狗肉，寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻。
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书香门第的意思 “书香门第”的意思是上辈子有读书人的家庭，泛指好的家庭背景。该词出自文康《儿女英雄传》第四十回：“如今眼看书香门第是接下去了，衣饭生涯是靠得住了，他那个儿子只按部就班的也就作到公卿。”
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