如果是家中的过期食物，需要按照干湿进行分离，能够腐烂的是湿垃圾，外包装塑料不能腐烂的是干垃圾。湿垃圾一般都是集中运输到湿垃圾发电厂进行发电，干垃圾大部分运输到焚烧厂进行焚烧发电，还有一些不能处理的都进行安全填埋。
如果是大批量的过期食品，有包装的，例如超市即将过期的牛奶、面包、酒水等等，需要找专门的销毁公司来处理。销毁公司会把这些批量过期食品运走，然后进行干湿属分离，湿垃圾运到生物发电厂，干垃圾进行焚烧发电，安全环保，防止这些食品流入市场。
日常生活中家里有食物过期了，其实不用急着扔，还有很多地方用得上。比如过期牛奶当中的乳酸是一种天然的去污剂，能去除木质地板上的污渍。另外，牛奶当中含有蛋白质等，相当于给木地板上了一层“保护膜”。只需要在擦木地板的时候，用2倍水稀释过期的牛奶，然后按正常步骤擦地板就好了。
过期的面食，比如面包，馒头，包子等。如果此类食物显示过期，但没有变味，也没有发霉。那么可以喂鱼或者喂流浪猫狗。过期的可乐可以用来清洗污渍。过期的米醋可以用来清洗用具和洗脸等。
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